Skip to main content

Főzőmaraton utáni környezetbarát takarítás

Egy-egy ilyen görög főzőmaraton után, amilyen a mostani  3 napos ünnep volt, általában alaposan le szoktam merülni. Nem is annyira a fáradtságtól, mint attól, hogy teljesen kilengek a megszokott programomból azok alatt a napok alatt, de az utána következők alatt is, amikor megpróbálok kicsit pihenni. Így kell egy hét mire megint megy minden mint a karikacsapás. Persze az sem mellékes, hogy ilyen nagy főzések alatt/között/után ugye sokat kell suvickolni a konyhában a kályhát, mert valami mindig ide oda kifröcsög. Már elég régóta próbálkozom teljesen környezet és gyerekbarát dolgok használatával, következzen most Kreatív Törpmanó biztató írása mindazoknak, akik azt hiszik, szét kell a kezünket maratni az erős vegyületekkel ahhoz, hogy egy szétfőzött konyhát helyre pofozzunk.


Már egy jó ideje azon gondolkodtam, hogy miként tudnám megoldani az aragáz (tűzhely) tisztítását úgy, hogy minél kevesebbszer kelljen rászólnom a kicsikre, hogy nem szabad, ne fogd meg, ne szagold meg, MÉREG. Aztán valahogy beugrott egy vegyes emlék (Mamabeszélgetés emléke,olvasmányos emlék, s talán még facebook-os megosztás alapján), hogy itt van a jó öreg ecet és szódabikarbonát. Hogy ez a kettő csodákat tesz. Kipróbáltam, s tényleg.



Mióta kipróbáltam, feltűnően sok ecet és szódabikarbónát fogy házunk táján. Újabban ezt a kompozíciót használom konyhai robot, hűtő és mikro tisztítására is.

Ha többet akarsz tudni a környezetbarát, ergo bababarát takarítási tippekről, lehetőségekről, ITT van egy hasznos link.

Az eredeti beírás Kreatív Törpmanó-nál olvasható.

Comments

Popular posts from this blog

Bujurdi (Μπουγιουρντί)

Apu és a babgulyás A mai babgulyás mellé, amit mindig szigorúan görögösen készítek, ami elsősorban azt jelenti, húsmentesen, készítettem kiegészítésképpen egy bujurdit . A bujurdi többféle lehet, a legismertebb  a paprika és feta sütőben. Leírom azt a változatot, amit mi nagyon szeretünk és bármilyen hamar összecsapott ebéd méltó kiegészítése (már ha éppen akadnak otthon hozzávaló alapanyagok).

Apróhal sütőben (Γαύρος)

Hihetetlennek tűnik, hogy a gavros-ról eddig nem írtam bejegyzést, de nem találok semmit, így valószínűleg annyira "mezei" dolognak tekintettem, hogy meg sem említettem.. A "gavros" a legfogyasztottabb apró-halfajta a "maridaki"-val együtt. Kis méretű, keskeny halacska, a nagyok elérhetik egy női tenyér hosszát és jó kövérek. Elkészítésük nagyon egyszerű és nagyon sokszor kerül nálunk is asztalra. Mi legjobban sütőben szeretjük, habár lisztbe forgatva és olívaolajban kisütve sem rossz..

Paradicsomos óriásbab sütőben (Γίγαντες στο φούρνο)

Ma nekünk, felnőtteknek, ez volt az ebéd. Nagyon finomra sikerült. Ez egy olyan étel, amit bátran lehet nyaranta rendelni a tavernákban, mert majdnem mindenhol állandóan szerepel a menün. De a görögök előszeretettel készítik otthon is. Olyan étel mely rendkívül ízletes ha jól van elkészítve és egészséges. Egy görög asztalra mindig feta sajt is kerül mellé és akik szeretik, azoknál hagyma. Hozzávalók: 1/2 kg óriásbab 1 nagy hagyma 1 csésze olívaolaj (legalább) 1 konzerv paradicsom (400 gr) vagy érett, leves turmixolt paradicsom zeller és petrezselyemzöld tetszőleges mennyiségben Elkészítés: 1. A babot beáztatjuk éjszakára, majd addig főzzük sós vízben amíg megpuhul. Én a főzőlevébe szoktam babérlevelet is tenni. Miután megpuhult (de nem főtt szét!!),  leszűrjük és a babszemeket beöntjük egy tepsibe. 2. A hagymát apróra vágjuk és a fél pohár olajjal üvegesre pirítjuk, majd ráöntjük a paradicsomlevet vagy az összeturmixolt paradicsomot és összerotyogtatjuk. Az időközben...