Hozzávalók: 4 birsalma 2/3 csésze méz őrölt fahéj Elkészítés: 1. Megmossuk alaposan a birsalmákat majd egy fogpiszkálóval körbe körbe sok kis lyukat szúrunk. 2 . Egyenként becsomagoljuk őket alumíniumfóliába, utána egy tűzálló tálkába felállítjuk őket jó szorosan egymás mellé, majd körülbelül 1 1/2 órát sütjük. 3. Mikor jól megpuhulnak kivesszük őket, félbe vágjuk, leöntjük mézzel és megszórjuk fahéjjal, melegen tálaljuk.
Napsütéses utazás a konyha és a mediterrán étrend körül.