Ágni görög konyhája

A paradicsomszószos garnélarákról már készült egy beírás , de ebben a beírásban szereplők nem garnélarákok voltak, hanem valamivel nagyobbak, melyeket "kis homár" néven ismerünk Görögországban. A garnélarák ( garides görögül, shrimp angolul) első látásra abban különbözik a kis homártól ( karavides görögül, crayfish , vagy small lobster angolul), hogy ez utóbbinak hosszú ollói vannak, míg a garnélának nincsenek. Garnélarák

Az idén úgy határoztam: böjtölök.Ez egész viccesen hangzik, mert először történik velem életemben, ugyanis nem vagyunk templomba-járó típusok, ráadásul mindenféle húst imádok. Erre viccesnek rájön, hogy a görög családomból senki nem böjtöl. No nem is viszem túlzásba, mert nem tartom be az igazi ortodox húsvéti böjtöt (semmit nem szabad enni amiben vér van vagy olyan állat terméke melyben vér van: tojás, tejtermék, hal, stb.). Ez úgy érzem most, túl kemény lenne. Így abban egyeztem meg magammal, hogy tartok egy méregtelenítést , nem eszem húst és természetesen felvágottat sem, húsvétig. Egyelőre jól megy a dolog és büszke vagyok magamra:) Minden lépés betartása egy kitűzött cél felé az ember akaraterejét is edzi, legyen az bármilyen életkorban. Ha meg erősnek érzed magad, akkor úgy is érzed, az életedet ellenőrzésed alatt tartod és ez jó érzést, önbizalmat ad, inspirál új, jobb tettek végrehajtására. Szóval nem eszek húst, de főzni főzök, mert a többiek viszont esznek. Sok...