Elkészült az egyik leghagyományosabb karácsonyi édesség, a mandulás hókifli . Nekem személy szerint ez a kedvenc karácsonyi süteményem, reggel kávéval..hmmmm...a nap fénypontja:) Most kétféleképpen formáztam őket, kis labdákra és magyaros hókifli formájúra, de ez utóbbi végülis nem talál hozzá, jobban szeretem ha kissé vastagabb a sütemény, ahogyan eredetileg kell készíteni. Jöjjön a leírás. Hozzávalók: * 270 gr növényi margarin * 270 gr vaj * 900 gr finomliszt (nem kenyérliszt) * 180 gr porcukor * 1 kiskanál sütőpor * 1 kis fiola vaníliapor (kb. 1/2 kiskanálnyi) * 1/2 csésze konyak * 1 nagy narancs reszelt héja * 180 gr tisztított mandula a barna héjával együtt
Napsütéses utazás a konyha és a mediterrán étrend körül.