Ágni görög konyhája

A tintahal fajtákat hagyományos módon rizzsel, zöldségekkel és fűszerekkel készítik. Írtam már töltött kalamari receptet ITT . Most ki szerettem volna hagyni a rizst belőle. Nagyon finom lett, arra viszont számítani kell, hogy mivel nincs benne rizs, kicsit levesebb marad, nincs ami felszívja a zöldségek által kiengedett levet.

Kissé megkésve, de itt vagyok..rossz pénz nem vész el.:) Csak a kedve lanyhul néha.. Az utóbbi időben alig főzök valami újat, ilyen olyan okokból kissé döcögős minden ebben a hónapban. Azért hoztam nektek egy finom töltött tintahalat. A receptet én találtam ki, nem nagy ördöngösség. A tintahalat az ITT leírt módin tisztítom. Aztán nem vágom karikára, hanem szép dagira töltöm őket. Leírom a töltelék receptet, úgy ahogyan a kis titkárom mellettem lejegyezte, de 2 nagyobb tintahalhoz ennek a mennyiségnek elég a fele.