Hozzávalók: * 6 tojás * 1 kávéscsésze UZO vagy ánizspálinka * 2 lk olívaolaj * 2 lk cukor * 1 csésze narancslé * liszt, amennyit felvesz (kb. 600 gr) * 1 csésze durvára darált dió * 1/3 kk szódabikarbonát Elkészítés: 1. A hozzávalókból, a diót kivéve, puha tésztát gyúrunk. Téglalap alakú vékony darabokat vágunk belőle. 2. A téglalapokat bő, forró olajban kisütjük úgy hogy a két végüket lenyomjuk villával hogy megcsavarodjanak és kidagadjanak. 3. Konyhapapírra szedjük, megszórjuk őket bőven a darált dióval és egy kevés fölhevített mézzel meglocsoljuk.
Napsütéses utazás a konyha és a mediterrán étrend körül.