(ελληνικά στο τέλος του κειμένου) A hentesemtől vásároltam egy szép, kb 2 kg-s csont nélküli combot, amit kicsit kiklopfolt nekem, annyira, hogy tölthető legyen. Töltelék: 25 szilva (most csak aszalt volt, ezeket jó egy nappal előtte piros borba áztatni) 1 nagyobb póréhagyma fehér része apróra vágva 4-5 zsenge, leveles zellerszár kb. 6 lk olívazsír, belülről megkenegetni
Napsütéses utazás a konyha és a mediterrán étrend körül.