Ágni görög konyhája

Jövő héten kezdődik Görögországban a Nagy Hét. Közeledik a Húsvét, ezért bemásolok egy nagyon jó leírást a böjtről az ortodox keresztény vallásban. Barátaink, ismerőseink közül többen is követik az egyházi előírásokat, jó ha van hol megnézni, pontosan mit is kell tenni, ha valakit ebédre hívunk és az böjtöl. Nehogy hiába főzzünk olyasmiket, amikből senki aztán nem fogyaszt. Az ortodox böjt, pont mint maga a vallás, nagyon komplikáltnak tűnik számomra. Akit érdekel, olvassa, nagyon jó és komplett összeállítás az alábbi.

Ma vendégek voltak hivatalosak hozzánk, gondoltam, ha már Görögországban nem divat megemlékezni az ember születésnapjáról, majd megemlékeztetem én őket a szülinapomról:) Félretéve a viccet, tényleg nem foglalkoznak a születésnapokkal, még családon belül is simán meg sem említik. Így hát meghívtam barátainkat egy baráti csevegéssel összekötött ebédre. A menü a következő volt: - ördög polipja (a neten ha rákerestek, mindenhonnan előbukkan az én receptem, melyet legelőszőr 1999-ben írtam be a gimli konyhalistára és ITT találjátok) - töltött zöldségek (már ezer-milliószor leírtam a blogban) - saját kenyér - római saláta - böjtös epertorta