Érdekes módon a legeslegegyszerűbb receptek sehol nincsenek megőrizve, nem találhatóak blogokban vagy szakácskönyvekben. Egyértelmű, hogy minden magára valamit adó főzni tudó háziasszony ismeri ezeket és könnyen el tudja őket készíteni. Az ilyen és ehhez hasonló receptek anyáról lányra szállnak, öröklődnek a családban, olyan magától értetődő tudományként, amiről jogosan feltételezzük, hogy adva van és nem kell őket külön megtanítani, vagy megtanulni. Most leírom a legegyszerűbb beteggyógyító étel receptjét, ami csak létezik görög földön. Nincs olyan görög, aki ne ismerné és ne ezt fogyasztaná, ha ne adj isten megy a hasa, vagy egyéb emésztési bántalmakkal összefüggő problémája van. Mi is imádjuk és sokszor készítem téli, hidegebb estéken, csak úgy, meleg vacsorára. Tegnap grippés fiam kérésére készült, de én is belakmároztam belőle:)
Napsütéses utazás a konyha és a mediterrán étrend körül.