Hozzávalók: 2 csésze reszelt sárgarépa 2 csésze liszt 2 teáskanál őrölt fahéj 1/2 teáskanál só 2 teáskanál sütőpor 1 1/2 teáskanál szóda 1 1/2 csésze étolaj 4 tojás 2 csésze cukor 1 1/2 csésze dió 300 gr ananászkonzerv (csak a gyümölcs, lecsöpögtetve) Elkészítés: 1. A tojásokat a cukorral mixerbe tesszük, habosra keverjük (kb. 10 perc). Apróra vágjuk az ananászt. 2. Hozzátesszük az olajat lassacskán csorgatva. A sütőporral és fűszerekkel összekevert lisztet lassacskán adagoljuk, közben tovább keverünk, adagoljuk a dióbelet, a répát, az ananászt és még pár percig kavarjuk hogy minden hozzávaló jól elkeveredjen. Vigyázzunk a massza megfelelő sűrűségű legyen, ha túl híg még keverünk hozzá lisztet, hogy még folyó de sűrű tésztát kapjunk. 3. A kuglófsütőt kiolajozzuk, kilisztezzük (csak az alját). Belezúdítjuk a masszát és közepes sütőben (180 fokon az elektromos sütőben) körülbelül egy órát sütjük, az alsó rácson. Ha a beleszúrt kötőtűre, éles késre már semmi nem ragad, a...
Napsütéses utazás a konyha és a mediterrán étrend körül.