Ez a több néven futó ital, melyet főleg paleos körökben szeretnek, egy nagyon finom erősítő ital, de akár tejhelyettesítőként is lehet fogyasztani, vagy kávéízesítőként. Eredetileg úgy olvastam 5 dl vízzel készítették, de 4 dl vízzel finomabb. Én már olyan változatát is készítettem, melybe beleturmixoltam 1 puha banánt is, mindenképpen nagyon szeretem forrón. Hozzávalók 4 dl forró víz 1 tojássárga 1 ek kókuszzsír 1 csipet só vanília (1 mokkáskanálnyi por) édesítő ízlés szt. Elkészítés Nagyon jó turmixgépben a tojást a sóval, édesítővel, kókuszzsírral elkeverjük majd lassan csorgatva hozzáadjuk a forró vizet. Akár botmixerrel is el lehet készíteni. Jó étvágyat hozzá ! Itt pedig egy szimpatikus fiatalember bemutatja az elkészítését vajat és egész tojásokat használva.
Napsütéses utazás a konyha és a mediterrán étrend körül.