Ágni görög konyhája

Jövő héten kezdődik Görögországban a Nagy Hét. Közeledik a Húsvét, ezért bemásolok egy nagyon jó leírást a böjtről az ortodox keresztény vallásban. Barátaink, ismerőseink közül többen is követik az egyházi előírásokat, jó ha van hol megnézni, pontosan mit is kell tenni, ha valakit ebédre hívunk és az böjtöl. Nehogy hiába főzzünk olyasmiket, amikből senki aztán nem fogyaszt. Az ortodox böjt, pont mint maga a vallás, nagyon komplikáltnak tűnik számomra. Akit érdekel, olvassa, nagyon jó és komplett összeállítás az alábbi.

Előrehozom a tavalyi postomat, hisz hétfőn megint Húshagyó Hétfő . Sajnos most először, mióta ide kiköltöztünk, nem fognak jönni a barátnőmék Athénból, hogy együtt töltsük el ezt az ünnepnapot. Egyedül nem leszünk ugyan, de megszakad egy hagyománnyá nőtt szokásvonal.. Következzenek a tavalyi kajáim, innen fogok megint előre tervezni, habár most nem lesz ilyen ünneplés. Sajnos esőt és havat mondanak, így talán még a hagyományos sárkányrepítést sem tudjuk megejteni. *********************************************** 2011-március-8 Hétfői böjtös ünnepi asztal  Ez egy 3 napos ünnep Görögországban, melyről főleg a hétfői nagy zaba-parti jut mindenkinek eszébe és persze a hétfői, hagyományos sárkányrepítés, melyről írtam már többször a görög tematikus blogomban. Valóban a Húshagyó Hétfői kajákról is volt itt már szó, de egy blogban úgy illik, az aktuális eseményeket örökítsük meg, ezért most leírom a 3 napos ünnep kajaprogramját. Megjegyzem, hogy teljesen másképpen festene a ...