Skip to main content

Tiktok videólista

 


Tiktok név: Agni's keep cooking / @agni_kitchen

A videókat megtaláljátok a TikTok-on, a receptlink a blogban lévő recepthez vezet, már ahol le van írva a recept. Igyekszem a listát folyamatosan fejleszteni, linkeket megadni és a recepteket beírni a blogba is. 

Egytálételek

Articsóka ala polita - recept

Óriásbab - recept spenótos változathoz

Töltött cukkinivirágok

Levesek

Csicseriborsó leves  - recept egyszerűsített változathoz (a TikTok videós változatban több az ízesítés)

Halleves - recept 1, recept 2

Saláták

Brokkoli és parapuli saláta - hogyan fogyasztják a görögök a brokkolit

Fekete szemű babasaláta (Greek beans salad)

Karfiol sütőben

Köretek/mártások/szószok

Almás krumplipüre

Citromos, narancsos rozmaringos krumpli (Potatoes in orange and lemon juice with rosemary and garlic)Káposztaszeletek sütőben (Cabbage in oven)

Cukkinitócsni - cukkinifasírt (enyhén különbözik a videótól)

Majonéz - majonéz olívaolajból

Rozmaringos krumpli Tiktok módra

Skordalia - krumplibólkenyérbőlédesburgonyábólavokádóból

Tzaziki - recept

Taramosalata


Szárnyasok

Csirke darabolása

Csirke rizstésztával 

Csirke sörösdobozon

Csirke nyárson

Rántott hús másképpen

Paradicsomos kakas - Paradicsomos csirke bámiávalParadicsomos csirkefalatok bámiával

Disznóhús

Citromos disznóhús (porc with lemon) - Citromos marhahús

Citromos vékonykaraj (Lemon everywhere)

Lachania / káposztás disznóhús

Marhahús

Stifado - Nyúl sztifádó módra

Cukkinis marhahús

Kecske/bárány/juh

Kleftiko

Tenger gyümölcsei

Saganaki garnélarák

Halak

Sózótt tőkehal

Anchovie/Gavros

Tengeri keszegfilé töltve

Szardíniapaszta

Piták/kiflik/kenyerek/tészták

Káposztás cvekedli

Bundáskenyér

Sós tököspita (κολοκυθόπιτα αλμυρή)

Alaptészta fyllo-hoz

Fyllo, vagyis lapok nyújtása

Tiropita, fetás sajtos pita

Olajban kisütött tiropita

Pasticcio pita

Spenótpita

Burek/olajban sült sajtos táskák

Virslis kiflik

Színes kenyérkék

Sajtos pogácsák

Lagana

Cukkinis kevert

Édesek

Almás palacsinta

Egyszerű cake

Narancs cake (Orange cake)

Citrom tart (Lemon pie)

Paleo csokicake avokadoval

Magos reggeli

Halva

Almás süti

Bejgli

Pasha lokum

Csokipie (hűtött)

Egyéb

Sáfrányvirág tea

Kamilla begyűjtés



Comments

Popular posts from this blog

Fügelekvár (Μαρμελάδα σύκο)

No itt az első aktuális beírás. Az utóbbi időben gyűjtögető életmódot folytatok:) Begyűjtök és elteszek:) Sajnos fügefa nincs a kertben és az udvaron. Férjem-uram semmiképpen nem akart, mert hogy olyan erősek a gyökerei, hogy később csak gondot okoznának a kertben vagy akár a ház alapjainál. Ugyanilyen okból nincsen eperfánk. Mindkettő miatt mindig szomorú vagyok, mikor eszembe jut, mert ez a két legnagyobb természetes árnyékot nyújtó nemesített fa Görögországban és annyira szerettem volna velük beárnyékolni a kertet. De végülis ami fa-dolog, azt ráhagyom, így fügefa nincs. Van viszont a környéken dögivel, úton útfélen. Nem mindegyiken van jó vagy bő gyümölcstermés, de sokszor kisebb nyeszlett fákon meglepően sok és jó minőségű füge terem. 

Bujurdi (Μπουγιουρντί)

Apu és a babgulyás A mai babgulyás mellé, amit mindig szigorúan görögösen készítek, ami elsősorban azt jelenti, húsmentesen, készítettem kiegészítésképpen egy bujurdit . A bujurdi többféle lehet, a legismertebb  a paprika és feta sütőben. Leírom azt a változatot, amit mi nagyon szeretünk és bármilyen hamar összecsapott ebéd méltó kiegészítése (már ha éppen akadnak otthon hozzávaló alapanyagok).

Kecskesült

Görögország legtöbb vidékén ünnepi asztal része általában a kecskesült, időszaktól függetlenül. Lehet az karácsonyi vagy Húsvéti (főleg) asztal, vagy bármilyen öröm megünneplésére rendezett vendéglátás, a kecskesült mindig megállja a helyét az ünnepi asztalon, de a hétköznapokban is. Nem csoda, hisz rengeteg a kecske a sziklás, kopár hegyeken, főleg a szigeteken. Ezek a kecskék, melyek szabadon vannak tenyésztve, valami elképesztő tehetséggel másznak fel a  legmagasabb hegyek, legmeredekebb sziklafaira is. Húsuk talán a legegészségesebb, hisz növényekkel táplálkoznak, különlegesen szereik az olívafa leveleit. Már leírtam a kecskesült készítését ( kecskesült 1 , kecskesült 2 , kecskesült 3 ) így most csak a képeket mutatom meg. Én nagyon szeretem, ünnepekkor előszeretettel készítem, nagyon "hálás" étel, nem lehet csalódni benne, ráadásul  csak bedobom a sütőbe és ottfelejtem..