Skip to main content

Tiktok videólista

 


Tiktok név: Agni's keep cooking / @agni_kitchen

A videókat megtaláljátok a TikTok-on, a receptlink a blogban lévő recepthez vezet, már ahol le van írva a recept. Igyekszem a listát folyamatosan fejleszteni, linkeket megadni és a recepteket beírni a blogba is. 

Egytálételek

Articsóka ala polita - recept

Óriásbab - recept spenótos változathoz

Töltött cukkinivirágok

Levesek

Csicseriborsó leves  - recept egyszerűsített változathoz (a TikTok videós változatban több az ízesítés)

Halleves - recept 1, recept 2

Saláták

Brokkoli és parapuli saláta - hogyan fogyasztják a görögök a brokkolit

Fekete szemű babasaláta (Greek beans salad)

Karfiol sütőben

Köretek/mártások/szószok

Almás krumplipüre

Citromos, narancsos rozmaringos krumpli (Potatoes in orange and lemon juice with rosemary and garlic)Káposztaszeletek sütőben (Cabbage in oven)

Cukkinitócsni - cukkinifasírt (enyhén különbözik a videótól)

Majonéz - majonéz olívaolajból

Rozmaringos krumpli Tiktok módra

Skordalia - krumpliból, kenyérből, édesburgonyából, avokádóból

Tzaziki - recept

Taramosalata


Szárnyasok

Csirke darabolása

Csirke rizstésztával 

Csirke sörösdobozon

Csirke nyárson

Rántott hús másképpen

Paradicsomos kakas - Paradicsomos csirke bámiával, Paradicsomos csirkefalatok bámiával

Disznóhús

Citromos disznóhús (porc with lemon) - Citromos marhahús

Citromos vékonykaraj (Lemon everywhere)

Lachania / káposztás disznóhús

Marhahús

Stifado - Nyúl sztifádó módra

Cukkinis marhahús

Kecske/bárány/juh

Kleftiko

Tenger gyümölcsei

Saganaki garnélarák

Halak

Sózótt tőkehal

Anchovie/Gavros

Tengeri keszegfilé töltve

Szardíniapaszta

Piták/kiflik/kenyerek/tészták

Káposztás cvekedli

Bundáskenyér

Sós tököspita (κολοκυθόπιτα αλμυρή)

Alaptészta fyllo-hoz

Fyllo, vagyis lapok nyújtása

Tiropita, fetás sajtos pita

Olajban kisütött tiropita

Pasticcio pita

Spenótpita

Burek/olajban sült sajtos táskák

Virslis kiflik

Színes kenyérkék

Sajtos pogácsák

Lagana

Cukkinis kevert

Édesek

Almás palacsinta

Egyszerű cake

Narancs cake (Orange cake)

Citrom tart (Lemon pie)

Paleo csokicake avokadoval

Magos reggeli

Halva

Almás süti

Bejgli

Pasha lokum

Csokipie (hűtött)

Egyéb

Sáfrányvirág tea

Kamilla begyűjtés



Comments

Popular posts from this blog

Bujurdi (Μπουγιουρντί)

Apu és a babgulyás A mai babgulyás mellé, amit mindig szigorúan görögösen készítek, ami elsősorban azt jelenti, húsmentesen, készítettem kiegészítésképpen egy bujurdit . A bujurdi többféle lehet, a legismertebb  a paprika és feta sütőben. Leírom azt a változatot, amit mi nagyon szeretünk és bármilyen hamar összecsapott ebéd méltó kiegészítése (már ha éppen akadnak otthon hozzávaló alapanyagok).

Apróhal sütőben (Γαύρος)

Hihetetlennek tűnik, hogy a gavros-ról eddig nem írtam bejegyzést, de nem találok semmit, így valószínűleg annyira "mezei" dolognak tekintettem, hogy meg sem említettem.. A "gavros" a legfogyasztottabb apró-halfajta a "maridaki"-val együtt. Kis méretű, keskeny halacska, a nagyok elérhetik egy női tenyér hosszát és jó kövérek. Elkészítésük nagyon egyszerű és nagyon sokszor kerül nálunk is asztalra. Mi legjobban sütőben szeretjük, habár lisztbe forgatva és olívaolajban kisütve sem rossz..

Paradicsomos óriásbab sütőben (Γίγαντες στο φούρνο)

Ma nekünk, felnőtteknek, ez volt az ebéd. Nagyon finomra sikerült. Ez egy olyan étel, amit bátran lehet nyaranta rendelni a tavernákban, mert majdnem mindenhol állandóan szerepel a menün. De a görögök előszeretettel készítik otthon is. Olyan étel mely rendkívül ízletes ha jól van elkészítve és egészséges. Egy görög asztalra mindig feta sajt is kerül mellé és akik szeretik, azoknál hagyma. Hozzávalók: 1/2 kg óriásbab 1 nagy hagyma 1 csésze olívaolaj (legalább) 1 konzerv paradicsom (400 gr) vagy érett, leves turmixolt paradicsom zeller és petrezselyemzöld tetszőleges mennyiségben Elkészítés: 1. A babot beáztatjuk éjszakára, majd addig főzzük sós vízben amíg megpuhul. Én a főzőlevébe szoktam babérlevelet is tenni. Miután megpuhult (de nem főtt szét!!),  leszűrjük és a babszemeket beöntjük egy tepsibe. 2. A hagymát apróra vágjuk és a fél pohár olajjal üvegesre pirítjuk, majd ráöntjük a paradicsomlevet vagy az összeturmixolt paradicsomot és összerotyogtatjuk. Az időközben...