Erre a témára véletlenül "találtam", Enikő svédországi receptjét olvasva. A recepten csodálkozva, elkezdtem azon gondolkodni, itt melyik is a legismertebb és legjellegzetesebb szendvics, az, amelyiknek nevét minden részében ismerik az országnak. És rádöbbentem, hogy erről írni is kell pár szót. Ugyanis a régi nagy görög öregek, de még a vidéki középkorúak is, nem szeretik a szendvicset. Teljesen modern kori behozatal, a hagyományos görög étrendben ennek nem volt helye. Ma is inkább a nagyvárosokban fogyasztják, irodákban és munkahelyeken, ahová legtöbbször rendelés után kerül. Otthonról a mai napig nagyon sokan kis ételdobozokban rendes ebédet visznek magukkal. A legtöbb cégnél van kis konyha, mikrohullámú sütővel és ebédlő, így egy otthonról hozott ebéd elfogyasztása nem okoz gondot.
Napsütéses utazás a konyha és a mediterrán étrend körül.