Skip to main content

Augusztusi fesztivál és önkéntes kaja-estek

Mint minden görög vidéken, nálunk is az augusztus az abszolút főszezon, nemcsak a turizmus szempontjából, hanem a kulturális események szempontjából is. Ami a turizmust illeti, az idén még inkább a belföldiekre korlátozódott. A külföldi turisták száma eddig is elenyésző volt, de az idén ha megláttunk egy-egy idegen kocsit, még mi is megfordultunk utána. De nem erről akarok írni, hanem a fesztiválról. 

Fesztiválnak neveznek mifelénk egy kulturális eseménysorozatot, mely 1 vagy több hétig tart. Két fesztivál van a környékünkön, az egyik egy magánrendezésben álló kulturális esemény, a másik pedig az önkormányzat által megrendezett. A kettő egymással nagyon is rivális viszonyban áll. A görögökre nagyon jellemző módon, nem tudnak egymás között kiegyezni, így a magán tulajdonban lévő kis nyári színházban rendezett fesztiválon meg sem jelennek azok, akik az önkormányzati fesztivállal vannak kapcsolatban valamilyen módon. A kettő pedig nem ütné egymást, mert a magánfesztivál többnyire klasszikus zenekoncertekből és színházi estekből áll, míg az önkormányzati inkább falunapok jellegű, sok néptánccal és népiesebb eseményekkel.
Az önkormányzat által megrendezett fesztivál minden évben augusztus 1-15 között zajlik. Mondhatni, hogy minden második nap van valamilyen esemény, az önkormányzathoz tartozó valamelyik nagyobb faluban. A fesztivál nyitó és záró-estje természetesen az Önkormányzati székhelyen, vagyis nálunk, Limni-ben van megtartva. A fesztivál egyik szervező tagja, mondhatni alap szervezője a TO LYMNI néptánccsoport (FB-n oldalt szerkesztek a csoportnak, sok videó-val), ahol én is 2 éve már, táncolok. A tánccsoport alapító tagjai között neves és régi Limni-beli családok tagjai vannak, akiknek nagy befolyásuk és beleszólásuk van nemcsak az önkormányzat körül folyó dolgokba, de majdnem mindenbe, ami a környező vidéken történik. Így hát természetesen a fesztivál alatt rengeteg a néptánccsoport tagjaira háruló feladat. 



Minden évben augusztus 1-n, a fesztivál nyitó-napján, felállítjuk a tánccsoport kis bódéját a főtéren. A kis bódé üzletként szolgál a két hét alatt. Itt többnyire olyasmit árulunk, amit a csoport tagjai önkéntesként készítettek: likőröket, szappanokat, lekvárokat, a Limni-beli népviseletet ábrázoló kis figurákat bekeretezve és egyéb ilyesmit. A befolyó pénz a csoport kasszájába megy, ebből fedezzük többek között a kiszállásaink bizonyos költségeit. Az idén három "evős" napot is tartottunk. A nyitó-napon a csoport nőtagjai "pita"-kat (görög rétes) készítettek, ezeket árultuk. Egy későbbi napon "live":), "lukuma"-t, görög fánkot sütöttünk és árultunk. A legutolsó kajás napon pedig édességeket készítettünk és azokat adtuk el. Mindhárom esemény nagy sikerrel zárult, de a legsikeresebb a lukuma nap volt, sorokban álltak az emberek, egy tányér lukuma-ért:)
Az eseményekről "élőben" és "élesben" értesítettem az FB követőim, meg a TO LYMNI rajongókat, de hadd álljon itt most így összefoglalva ez a tevékeny és nagyon kellemes nyári periódus.
Képek a pita-estről:










Ezeket készítettem én. Recept új bejegyzésben, itt a gorogkonyha.com-n

Képek a lukuma-estről:

Olajban sül a lukuma

A tányérban még alaposan leszórjuk dióval és meglocsoljuk mézzel




Sokan ennének




Sor!



"Kyria" Zoi (Zoi asszony), aki a lukuma-t sütötte halomra











..és végül az édesség-est:


Halva



Bugatsa




A barna, nagy kocka az én ravani-m

Előtérben ravani és görög csöröge (diples)

Diples (görög csöröge)

Mustalevria (Mustos krém)

Gyümölcstorta

Joghurt-torta



A fesztivál utolsó két estéje is mindig klasszikusan ugyanaz. Az előesten a tánccsoport előadása élvezhető minden évben, a záróest pedig Limni történelmének felelevenítése, ezekről a gorogkaland.com következő bejegyzésében írok.
Ezt a beírást a gorogkaland oldalamon is megjelentetem.

Comments

Popular posts from this blog

Bujurdi (Μπουγιουρντί)

Apu és a babgulyás A mai babgulyás mellé, amit mindig szigorúan görögösen készítek, ami elsősorban azt jelenti, húsmentesen, készítettem kiegészítésképpen egy bujurdit . A bujurdi többféle lehet, a legismertebb  a paprika és feta sütőben. Leírom azt a változatot, amit mi nagyon szeretünk és bármilyen hamar összecsapott ebéd méltó kiegészítése (már ha éppen akadnak otthon hozzávaló alapanyagok).

Apróhal sütőben (Γαύρος)

Hihetetlennek tűnik, hogy a gavros-ról eddig nem írtam bejegyzést, de nem találok semmit, így valószínűleg annyira "mezei" dolognak tekintettem, hogy meg sem említettem.. A "gavros" a legfogyasztottabb apró-halfajta a "maridaki"-val együtt. Kis méretű, keskeny halacska, a nagyok elérhetik egy női tenyér hosszát és jó kövérek. Elkészítésük nagyon egyszerű és nagyon sokszor kerül nálunk is asztalra. Mi legjobban sütőben szeretjük, habár lisztbe forgatva és olívaolajban kisütve sem rossz..

Paradicsomos óriásbab sütőben (Γίγαντες στο φούρνο)

Ma nekünk, felnőtteknek, ez volt az ebéd. Nagyon finomra sikerült. Ez egy olyan étel, amit bátran lehet nyaranta rendelni a tavernákban, mert majdnem mindenhol állandóan szerepel a menün. De a görögök előszeretettel készítik otthon is. Olyan étel mely rendkívül ízletes ha jól van elkészítve és egészséges. Egy görög asztalra mindig feta sajt is kerül mellé és akik szeretik, azoknál hagyma. Hozzávalók: 1/2 kg óriásbab 1 nagy hagyma 1 csésze olívaolaj (legalább) 1 konzerv paradicsom (400 gr) vagy érett, leves turmixolt paradicsom zeller és petrezselyemzöld tetszőleges mennyiségben Elkészítés: 1. A babot beáztatjuk éjszakára, majd addig főzzük sós vízben amíg megpuhul. Én a főzőlevébe szoktam babérlevelet is tenni. Miután megpuhult (de nem főtt szét!!),  leszűrjük és a babszemeket beöntjük egy tepsibe. 2. A hagymát apróra vágjuk és a fél pohár olajjal üvegesre pirítjuk, majd ráöntjük a paradicsomlevet vagy az összeturmixolt paradicsomot és összerotyogtatjuk. Az időközben...