Skip to main content

Januári szösszenet

Ebben a hónapban ellustultam bloggolás szempontjából. Nem is kezdődött az év túl jól, igaz nem volt semmi egetverően rossz dolog. Én kissé elmaradtam mindennel, ilyen olyan okokból. A hónap és a 2013-s év gyönyörű napsütéssel kezdődött.



Készült gyerekeknek pizza, igaz kissé vastagra sikeredett, de bevágták :)


A szép időt kihasználva, tettünk nagy kirándulásokat is.


Segítettünk olívát szedni és kaptunk ajándékba 20 kg frissen sajtolt finom olajat.


Aztán január 8-n megérkezett a tél.

A régebbi képek az 1920-s, '30-s évek Athénjából valók.
A tél nem tartott sokat, csak 3 napot, de még egy hét múlva is volt hó a kertben a nap ellenére.
Aztán a sok megszokott kajakészítést nem fényképezgettem már le, mert nem volt kedvem sok újításra. Egy tál leskelődő halacskát azért megörökítettem :)


..és így szép lassan elérkeztünk az Ágnes naphoz, amikoris természetesen készült egy pár finomság, de azok már a következő bejegyzés témája lesznek :)

Comments

Anikó said…
Nálatok jó, hogy 3 napig tart a hó, itt Magyarországon már két hete esik a hó, néha hófúvások vannak, vidéken járhatatlan utak, a vasút is akadozik, és nagyon hideg van.
Nekem meg már nagyon elegem van a télből, még hátravan a február, az sem szokott kellemes lenni, sőt a március is bizonytalan, alig várom, hogy tavaszodjon, de hol van az még:-))))
Agni said…
Mikor 3 napnál több, akkor valóban nagyon elég belőle :)Mikor gyerek voltam, annyira szerettem a havat, de most csak problémát okoz, így nem is bánom, hogy ez a tél ennyire enyhe volt eddig. A február itt is a leghidegebb hónap, bő csapadékkal, úgy hogy még nagyon is lehetséges 1-2 adag. Kitartást a magyaroknak! Hogy is mondják, január, február, itt a nyár! :)

Popular posts from this blog

Bujurdi (Μπουγιουρντί)

Apu és a babgulyás A mai babgulyás mellé, amit mindig szigorúan görögösen készítek, ami elsősorban azt jelenti, húsmentesen, készítettem kiegészítésképpen egy bujurdit . A bujurdi többféle lehet, a legismertebb  a paprika és feta sütőben. Leírom azt a változatot, amit mi nagyon szeretünk és bármilyen hamar összecsapott ebéd méltó kiegészítése (már ha éppen akadnak otthon hozzávaló alapanyagok).

Apróhal sütőben (Γαύρος)

Hihetetlennek tűnik, hogy a gavros-ról eddig nem írtam bejegyzést, de nem találok semmit, így valószínűleg annyira "mezei" dolognak tekintettem, hogy meg sem említettem.. A "gavros" a legfogyasztottabb apró-halfajta a "maridaki"-val együtt. Kis méretű, keskeny halacska, a nagyok elérhetik egy női tenyér hosszát és jó kövérek. Elkészítésük nagyon egyszerű és nagyon sokszor kerül nálunk is asztalra. Mi legjobban sütőben szeretjük, habár lisztbe forgatva és olívaolajban kisütve sem rossz..

Paradicsomos óriásbab sütőben (Γίγαντες στο φούρνο)

Ma nekünk, felnőtteknek, ez volt az ebéd. Nagyon finomra sikerült. Ez egy olyan étel, amit bátran lehet nyaranta rendelni a tavernákban, mert majdnem mindenhol állandóan szerepel a menün. De a görögök előszeretettel készítik otthon is. Olyan étel mely rendkívül ízletes ha jól van elkészítve és egészséges. Egy görög asztalra mindig feta sajt is kerül mellé és akik szeretik, azoknál hagyma. Hozzávalók: 1/2 kg óriásbab 1 nagy hagyma 1 csésze olívaolaj (legalább) 1 konzerv paradicsom (400 gr) vagy érett, leves turmixolt paradicsom zeller és petrezselyemzöld tetszőleges mennyiségben Elkészítés: 1. A babot beáztatjuk éjszakára, majd addig főzzük sós vízben amíg megpuhul. Én a főzőlevébe szoktam babérlevelet is tenni. Miután megpuhult (de nem főtt szét!!),  leszűrjük és a babszemeket beöntjük egy tepsibe. 2. A hagymát apróra vágjuk és a fél pohár olajjal üvegesre pirítjuk, majd ráöntjük a paradicsomlevet vagy az összeturmixolt paradicsomot és összerotyogtatjuk. Az időközben...