Skip to main content

Goldenblog verseny

Az idén a blogom részt vett a Goldenblog versenyen. Mindenkinek nagyon nagyon köszönöm, akik rám szavaztak! A 164 magyar nyelvű gasztro-blogból a 36. helyen végeztem, amivel tökéletesen meg vagyok elégedve. Azért vagyok megelégedve, mert az én internetes tevékenységem kb. 30%-t képviseli a gasztroblogom, így ez annak megfelelően remek teljesítmény. Rengeteg remek oldal van az enyémen kívül, olyanoké, akiknek fő hobby-juk a blogjuk és profi munka van benne. Az enyémben is rengeteg a munka, de a többi tevékenységem sajnos nem hagy időt arra, hogy az ide befektetett munkát profibbá tegyem, folyton egy lépéssel le vagyok maradva a többiekhez képest. Így hát továbbra is folytatom, igaz, egyre nehezebb, mert már lassan mindent elmondtam:), de igyekszem azért variálni és folytatni a görög étkezésről szóló cikkeimet, receptjeimet.

Köszönöm kedves olvasók a szavazatokat, az érdeklődést, támogatást, további kellemes olvasást oldalaimon!

Comments

Popular posts from this blog

Bujurdi (Μπουγιουρντί)

Apu és a babgulyás A mai babgulyás mellé, amit mindig szigorúan görögösen készítek, ami elsősorban azt jelenti, húsmentesen, készítettem kiegészítésképpen egy bujurdit . A bujurdi többféle lehet, a legismertebb  a paprika és feta sütőben. Leírom azt a változatot, amit mi nagyon szeretünk és bármilyen hamar összecsapott ebéd méltó kiegészítése (már ha éppen akadnak otthon hozzávaló alapanyagok).

Fügelekvár (Μαρμελάδα σύκο)

No itt az első aktuális beírás. Az utóbbi időben gyűjtögető életmódot folytatok:) Begyűjtök és elteszek:) Sajnos fügefa nincs a kertben és az udvaron. Férjem-uram semmiképpen nem akart, mert hogy olyan erősek a gyökerei, hogy később csak gondot okoznának a kertben vagy akár a ház alapjainál. Ugyanilyen okból nincsen eperfánk. Mindkettő miatt mindig szomorú vagyok, mikor eszembe jut, mert ez a két legnagyobb természetes árnyékot nyújtó nemesített fa Görögországban és annyira szerettem volna velük beárnyékolni a kertet. De végülis ami fa-dolog, azt ráhagyom, így fügefa nincs. Van viszont a környéken dögivel, úton útfélen. Nem mindegyiken van jó vagy bő gyümölcstermés, de sokszor kisebb nyeszlett fákon meglepően sok és jó minőségű füge terem. 

Kecskesült

Görögország legtöbb vidékén ünnepi asztal része általában a kecskesült, időszaktól függetlenül. Lehet az karácsonyi vagy Húsvéti (főleg) asztal, vagy bármilyen öröm megünneplésére rendezett vendéglátás, a kecskesült mindig megállja a helyét az ünnepi asztalon, de a hétköznapokban is. Nem csoda, hisz rengeteg a kecske a sziklás, kopár hegyeken, főleg a szigeteken. Ezek a kecskék, melyek szabadon vannak tenyésztve, valami elképesztő tehetséggel másznak fel a  legmagasabb hegyek, legmeredekebb sziklafaira is. Húsuk talán a legegészségesebb, hisz növényekkel táplálkoznak, különlegesen szereik az olívafa leveleit. Már leírtam a kecskesült készítését ( kecskesült 1 , kecskesült 2 , kecskesült 3 ) így most csak a képeket mutatom meg. Én nagyon szeretem, ünnepekkor előszeretettel készítem, nagyon "hálás" étel, nem lehet csalódni benne, ráadásul  csak bedobom a sütőbe és ottfelejtem..